Absenta H.b. 55º

Sobre Absenta H.b. 55º

La Absenta H.B. de Henri Bardouin es un anisado francés de corte tradicional, conocido por su compleja mezcla de hierbas y especias que va mucho más allá del simple hinojo o anís. Se trata de una absenta pensada para degustar con calma, que combina la intensidad herbal clásica con un perfil elegante y refinado. Ideal para amantes de los espirituosos aromáticos y de la coctelería clásica de inspiración bohemia.

Color: Tono amarillo verdoso pálido, con matices ligeramente dorados que recuerdan a infusiones de hierbas secas. Brillante y limpio, deja una lágrima fina y persistente en la copa, propia de un anisado concentrado y bien estructurado.

Nariz: Aromáticamente intensa y muy compleja, con un eje claro de anís y hinojo acompañado por la clásica artemisia (ajenjo) y un abanico de hierbas mediterráneas. Aparecen notas de regaliz, semillas de cilantro, toques de tomillo y salvia, junto a matices florales secos y un ligero recuerdo balsámico y mentolado que aporta frescor y profundidad.

Boca: Entrada potente, cálida y sedosa, con un dulzor anisado bien integrado que equilibra la carga herbal y amarga típica de la absenta. El paso de boca es amplio, con capas de hierbas aromáticas, especias suaves y un fondo ligeramente terroso y balsámico. Final muy largo, seco en sensación, con un retorno persistente de anís, ajenjo y hierbas mediterráneas que invita a una degustación pausada, preferiblemente con agua fresca para abrir sus matices.