Absente Sublime 0.70cl 89º 0.7 L.

Sobre Absente Sublime 0.70cl 89º 0.7 L.

Absente Sublime de Henri Bardouin es un anisado francés de corte tradicional, inspirado en las recetas históricas de absenta y pensado para paladares experimentados. Combina la potencia del ajenjo con una selección de hierbas y especias que le aportan complejidad y un carácter muy aromático. Es un destilado intenso, de estilo clásico, ideal para degustar con agua fría o en coctelería de autor.

Color: Tonalidad verde intensa, brillante y profunda, que recuerda a hierbas maceradas y aporta una apariencia atractiva en copa. Al añadir agua tiende a enturbiarse, generando el característico efecto lechoso típico de la absenta de estilo tradicional.

Nariz: Aroma muy expresivo dominado por el anís y el ajenjo, con notas de hinojo, regaliz y hierbas aromáticas secas. Se aprecian matices balsámicos, toques de menta y un fondo ligeramente especiado que aporta sensación de frescor y profundidad herbal.

Boca: Entrada potente y cálida, con un marcado sabor anisado que se entrelaza con el amargor elegante del ajenjo y un perfil herbal persistente. La textura es densa, con sensación untuosa en el paladar, y un final largo, seco y ligeramente amargo, que deja recuerdos de hierbas mediterráneas y especias dulces.