Cachaça Ypióca Plata 39º

Sobre Cachaça Ypióca Plata 39º

La Cachaça Ypióca Plata de Ypioca Agroindustrial es un destilado brasileño elaborado a partir de caña de azúcar, pensado para coctelería y consumo fresco. Se presenta como una cachaça clara, directa y aromática, ideal para caipiriñas y otros combinados donde se busque un perfil vegetal, cítrico y ligeramente dulce. Representa el estilo clásico de las cachaças blancas, con énfasis en la pureza y la expresión de la materia prima.

Color: Transparente y cristalina, con brillo limpio y reflejos plateados. En copa se muestra ligera, con lágrimas rápidas que refuerzan su carácter joven y fresco. La limpidez visual anticipa un perfil directo y sin influencia notable de madera.

Nariz: Aromas francos de caña de azúcar fresca, notas vegetales y herbáceas que recuerdan a hierba recién cortada y jugo de caña. Se perciben matices cítricos suaves, como lima y piel de limón, junto a un fondo ligeramente dulce y terroso. El alcohol se muestra presente pero relativamente bien integrado, con un conjunto aromático sencillo, limpio y orientado a la frescura.

Boca: Entrada seca a semiseca, con clara impronta de caña de azúcar y un carácter vegetal marcado. El paladar muestra notas de lima, ligeros toques de pimienta blanca y un punto salino que aporta tensión. Cuerpo ligero a medio, textura vivaz y final corto a medio, con retrogusto herbáceo y cítrico, ideal para mezclarse sin perder identidad en coctelería clásica brasileña.