Pastis Berger Blanco 45º 1 L.
Ficha Técnica
Sobre Pastis Berger Blanco 45º 1 L.
Pastis Berger Blanco de Marie Brizard es un anisado francés clásico de estilo mediterráneo, concebido para el aperitivo y el servicio con agua fría. Se caracteriza por un perfil intensamente aromático, dominado por el anís y las hierbas, con un carácter refrescante y muy expresivo en nariz y boca.
Color:
Cristalino e incoloro en estado puro, con aspecto limpio y brillante. Al añadir agua o hielo desarrolla la típica turbidez lechosa del pastis, mostrando reflejos blanquecinos y un velo opalescente muy atractivo en copa.
Nariz:
Aromas intensos de anís y regaliz fresco, con notas de hinojo, hierbas mediterráneas y un fondo ligeramente balsámico. Se aprecian matices de semillas aromáticas, toques especiados suaves y un recuerdo de caramelo anisado que aporta sensación dulce sin resultar empalagoso.
Boca:
Entrada potente y envolvente, con un claro dominio del anís y del regaliz, equilibrados por un amargor herbal característico del estilo pastis. Cuerpo lleno, textura untuosa y paso de boca aromático, con notas de hierbas secas, especias suaves y un final largo, refrescante y ligeramente amargo que invita a seguir bebiendo diluido con agua.
La bodega
Marie Brizard
Marie Brizard España forma parte de una histórica casa de licores de origen francés, asentada en el mercado español con una larga tradición en la elaboración de destilados y licores de alta precisión aromática. Inspirada en el legado de Burdeos, trabaja con alcoholes neutros de cereal y una cuidada selección de botánicos, cítricos y especias, que se maceran y destilan por separado para preservar sus características organolépticas.
Su estilo se basa en recetas clásicas reinterpretadas con criterios actuales de pureza y equilibrio, donde la dosificación del azúcar y el control de la temperatura de maceración resultan fundamentales. La bodega presta especial atención a la trazabilidad de los ingredientes y al afinado en depósitos inertes, priorizando la estabilidad aromática y la definición del perfil de cada licor, desde los anisados tradicionales hasta cremas y licores frutales de corte contemporáneo.
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