
Pastis Berger Groc 45º 1 L.
Ficha Técnica
Sobre Pastis Berger Groc 45º 1 L.
Pastis Berger Groc de Marie Brizard es un clásico anisado francés de aperitivo, con marcado carácter mediterráneo y notas de hierbas aromáticas. Este pastis destaca por su perfil intenso de anís y regaliz, acompañado de un fondo especiado y refrescante que invita a la dilución con agua y al disfrute pausado. Ideal para amantes de los destilados tradicionales del sur de Francia que buscan autenticidad y sabor profundo.
Color:
Amarillo dorado intenso con reflejos verdosos, limpio y brillante, que al diluirse con agua se vuelve opalescente, generando la típica neblina lechosa del pastis.
Nariz:
Dominio claro del anís y el regaliz, acompañado de hinojo y toques de hierbas mediterráneas secas. Aparecen matices de especias dulces y un ligero recuerdo balsámico que aporta frescor y profundidad aromática, con una sensación licorosa bien integrada.
Boca:
Entrada potente y envolvente, con un marcado sabor a anís que se funde con regaliz, hierbas secas y un amargor elegante en el final. Textura untuosa pero equilibrada por una frescura herbal, dejando un posgusto largo, especiado y ligeramente dulce-amargo, ideal para tomar bien diluido y refrescante.
La bodega
Marie Brizard
Marie Brizard España forma parte de una histórica casa de licores de origen francés, asentada en el mercado español con una larga tradición en la elaboración de destilados y licores de alta precisión aromática. Inspirada en el legado de Burdeos, trabaja con alcoholes neutros de cereal y una cuidada selección de botánicos, cítricos y especias, que se maceran y destilan por separado para preservar sus características organolépticas.
Su estilo se basa en recetas clásicas reinterpretadas con criterios actuales de pureza y equilibrio, donde la dosificación del azúcar y el control de la temperatura de maceración resultan fundamentales. La bodega presta especial atención a la trazabilidad de los ingredientes y al afinado en depósitos inertes, priorizando la estabilidad aromática y la definición del perfil de cada licor, desde los anisados tradicionales hasta cremas y licores frutales de corte contemporáneo.




