Pastis Henry Bardouin 45º 0.7 L.

Sobre Pastis Henry Bardouin 45º 0.7 L.

Pastis Henri Bardouin es un anisado premium francés elaborado por la histórica casa Henri Bardouin, reconocida por su compleja selección de hierbas y especias. Se trata de un pastis de estilo gourmet, más seco, fino y aromáticamente profundo que los anisados convencionales, ideal para disfrutar con agua fresca como aperitivo de alta gama. Destaca por su perfil mediterráneo, refinado y muy expresivo en nariz.

Color: Tono amarillo pálido con reflejos dorados y verdosos, limpio y brillante. Al añadir agua se vuelve opalescente, con una turbidez elegante y homogénea típica del pastis tradicional.

Nariz: Intenso y muy complejo, con un anís fino que se entrelaza con notas de hinojo, regaliz y hierbas aromáticas mediterráneas. Aparecen recuerdos de tomillo, salvia, manzanilla y un fondo sutilmente especiado, con matices florales y un ligero toque balsámico que aporta frescor.

Boca: Entrada seca y aromática, con un anís bien integrado y nada empalagoso. La textura es sedosa, con amargor herbal elegante, notas de regaliz negro, hinojo, hierbas de Provenza y un final largo, fresco y ligeramente especiado, que invita a beberlo diluido y a sorbos pausados.