Pastis Janot Azul 45º

Sobre Pastis Janot Azul 45º

Pastis Janot Azul de Distillerie Girard es un anisado francés de estilo mediterráneo, pensado para disfrutarse con agua bien fría y largas sobremesas. Su perfil combina la intensidad del anís con hierbas aromáticas y un toque refrescante que lo hace muy accesible. Es una versión moderna y vistosa del clásico pastis, ideal para quienes buscan un aperitivo con personalidad.

Color: Azul intenso y brillante, con aspecto limpio y cristalino. Al añadir agua se vuelve lechoso y opalescente, creando un efecto visual atractivo y típico de los anisados.

Nariz: Dominio claro del anís y del regaliz, con notas de hinojo y un fondo de hierbas mediterráneas secas. Aparecen toques sutiles de menta y un matiz balsámico que aporta frescor, sobre una base ligeramente dulce y especiada.

Boca: Entrada amplia y anisada, con textura untuosa y sensación golosa bien equilibrada por un frescor herbal. Se aprecian regaliz dulce, hinojo y un eco mentolado que alarga el trago, dejando un final persistente, especiado y refrescante, ideal para tomar diluido como aperitivo.