très bien
Pastis Prado
★★★★★
(5,0 · 1 valoración) AnisadoEspaña
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8,95 €
1,00 L · Precio por litro 8,95 €Recíbelo entre el 9 y el 12 de octubre
Ficha técnica
- Tipo
- Anisado
- Denominación de origen
- Productor
- Bardinet
- Graduación
- 45 %
- Variedades
- Maridaje
Ref. 291
Sobre Pastis Prado
Bardinet
Pastis Prado de Bardinet es un clásico anisado de inspiración mediterránea, con un marcado carácter herbal y refrescante. Se enmarca en el estilo tradicional del pastis francés, donde el anís y las hierbas aromáticas son protagonistas, ofreciendo un perfil intenso y muy aromático, ideal para el aperitivo. Su carácter combina dulzor, frescor y un fondo ligeramente amargo que equilibra el conjunto.
Color
Tono amarillo pálido con reflejos verdosos, que al añadir agua se vuelve lechoso y opalescente, típico del efecto louche en los anisados. Aspecto limpio y brillante, que sugiere frescura y buena concentración aromática.
Nariz
Dominio claro del anís y del regaliz, con notas de hinojo, hierbas mediterráneas y un toque de flores secas. Se perciben matices de especias suaves, ligeros recuerdos balsámicos y un fondo ligeramente mentolado que aporta sensación de frescor. El conjunto es intenso, dulce en la impresión aromática, pero equilibrado por la vertiente herbácea.
Boca
Entrada dulce y envolvente, con el anís marcando el ritmo desde el primer sorbo. Textura untuosa, con sensación cremosa cuando se toma con agua, y un desarrollo donde aparecen el regaliz, las hierbas aromáticas y un matiz amargo muy sutil que limpia el paladar. Final largo, persistente, con un retrogusto anisado y herbal que invita a un consumo pausado y en contextos de aperitivo.
Valoraciones
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