Calvados Chateau Du Breuil 12y 0.7l 41º

Sobre Calvados Chateau Du Breuil 12y 0.7l 41º

Calvados Château du Breuil es un destilado de manzana de la región de Normandía, reconocido por su estilo elegante y frutal dentro de la categoría de brandy. La destilería Château du Breuil elabora calvados con un marcado carácter de manzana madura, finas notas de madera y una complejidad que lo hace ideal tanto para la cata pausada como para la alta gastronomía. Este calvados destaca por su equilibrio entre fruta, especias y una textura sedosa muy característica de la casa.

Color: Tonalidad ámbar brillante con reflejos dorados, limpio y luminoso en copa. Presenta una densidad visual media, con lágrimas finas y pausadas que anticipan buena concentración aromática. El matiz recuerda a la cáscara de manzana caramelizada y a la miel clara.

Nariz: Aromas intensos de manzana asada, compota de manzana y pera madura, acompañados de notas de caramelo suave y toques de vainilla. Aparecen matices de frutos secos ligeramente tostados, piel de cítrico confitada y un fondo de especias dulces como canela y nuez moscada. Con aireación se insinúan recuerdos de pastelería fina, mantequilla y ligeros apuntes de madera pulida.

Boca: Entrada sedosa y envolvente, con una fruta de manzana madura muy presente, entre la compota y la manzana al horno. El dulzor es contenido y equilibrado por una acidez fresca que aligera el conjunto, dejando paso a notas de caramelo blando, vainilla y especias suaves. El final es largo, cálido y armónico, con un retrogusto de manzana confitada, ligeros toques de frutos secos y un eco elegante de madera integrada.