Pastis Pernod

Sobre Pastis Pernod

Pastis Pernod 45º 1 L és un clàssic anisat francès de Pernod Ricard, referència històrica en l'univers del pastís d'inspiració mediterrània. Es caracteritza per la seva potent presència d'anís i herbes aromàtiques, pensat per gaudir-lo diluït i desplegar així la seva complexitat. Un destil·lat ideal per a aperitius de tall tradicional i cocteleria amb perfil herbal i refrescant.

Color: Groc pàl·lid amb matís daurat, net i brillant, que en afegir aigua es torna opalescent i lletós, generant el típic núvol del pastís.

Nas: Intens i expansiu, dominat per l'anís i la regalèssia, amb records de fonoll, herbes mediterrànies i un fons lleugerament balsàmic. Apareixen notes d'espècies suaus, tocs florals secs i un punt cítric delicat que aporta frescor.

Boca: Entrada potent i aromàtica, amb un clar protagonisme de l'anís dolç equilibrat per una amargor herbal característica. Cos envolvent, textura untuosa i final llarg, sec i refrescant, amb persistència de regalèssia, herbes aromàtiques i un eco lleugerament especiat.