Brandy Veterano 30º

El celler

Osborne

La bodega Osborne, fundada al segle XVIII a El Puerto de Santa María, és un dels referents històrics del Marco de Jerez, al sud d'Espanya. Treballa principalment amb Palomino Fino, Pedro Ximénez i Moscatel, varietats clau per a l'elaboració de finos, olorosos, amontillats i vins dolços tradicionals. El clima atlàntic, moderat pels vents de ponent i llevant, i els sòls d'albariza aporten frescor i salinitat característiques als seus vins.

Fidel al sistema de criaderas i soleras, Osborne combina llargues criances oxidatives i biològiques sota vel de flor, preservant mètodes clàssics mentre incorpora un control enològic precís. Aquesta filosofia d'equilibri entre herència i tècnica moderna es reflecteix també en els seus brandis de Jerez, on la selecció de holandas i l'ús de botes envinades defineixen un estil complex i profundament lligat a la identitat del Marco.