Javier·08/08/2026
Oliveda Familia Brut Nature Reserva
★★★★★
(4,7 · 3 valoracions) CavaEspaña
En stock
7,25 €
0,75 L · Preu per litre 9,67 €Recíbelo entre el 20 y el 21 de d'agost
Fitxa tècnica
Ref. 3847
Sobre Oliveda Familia Brut Nature Reserva
Cava•Oliveda
Cava Oliveda Familia Brut Nature Reserva és un escumós d'estil clàssic de l'Empordà, elaborat per Bodegas Oliveda amb el mètode tradicional. Combina la frescor cítrica i de fruita blanca típica del cava amb matisos de fleca i fruits secs procedents de la criança, oferint un perfil sec, net i molt gastronòmic. És un brut nature pensat per a qui busca un escumós nítid, sense sensació de sucre i amb bona presència en boca.
Color
Groc pajís brillant amb reflexos lleugerament daurats, que delaten certa criança. Net i molt lluminós, amb bona formació de corona a la superfície.
Nas
Aromes de poma verda i pera fresca, acompanyats de cítrics tipus llimona i pell de pomelo. S'hi sumen notes de pa torrat, llevat fi i un lleuger record de fruits secs crus i flors blanques, aportant complexitat sense perdre frescor.
Boca
Entrada seca i directa, amb acidesa viva que allarga el recorregut i reforça la sensació de frescor. El pas és equilibrat, amb protagonisme de la fruita blanca i el cítric, matisos de brioixeria fina i un final net, lleugerament salí i persistent, ideal per acompanyar aperitius i plats marins.
Burbuja
Burbuja fina i ben integrada, de desprendiment constant però gens agressiu, que aporta textura cremosa al paladar i reforça la sensació de lleugeresa sense perdre estructura.
Notas de cata
AfruitatLleugerSecAromàticMadurat
El celler
Oliveda
La bodega Oliveda es troba a Capmany, al cor de l'Alt Empordà (DO Empordà), una zona marcada per la tramuntana i la influència mediterrània. Les seves vinyes s'assenten sobre sòls granítics i pizarrosos que afavoreixen rendiments moderats i raïms de gran concentració aromàtica. Treballa principalment amb varietats tradicionals com Garnacha Tinta, Cariñena, Macabeu i Garnacha Blanca, juntament amb castes internacionals ben adaptades a l'entorn, com Cabernet Sauvignon i Merlot.
La filosofia d'Oliveda combina viticultura raonada i verema en el punt òptim de maduració amb vinificacions per parcel·la, buscant expressar el caràcter de l'Empordà. Empra fermentacions controlades en acer inoxidable per preservar la frescor i criances en barrica de roure per als seus negres i alguns blancs, aconseguint vins estructurats, salins i de marcada personalitat mediterrània.
Valoracions
4,73 valoracions
52
41
30
20
10
Deixa la teva valoració
Explica'ns què t'ha semblat aquest vi
per poder deixar la teva valoració
Altres clients també han comprat...
6,45€
Oliveda Familia Reserva Rosat
6,95€
Cava Aires De Tramuntana Brut Rosat
6,15€
Oliveda Familia Brut Joven
4,95€