Fino La Ina
6,99 €
0,75 L · Preu per litre 9,32 €Recíbelo entre el 20 y el 21 de d'agost
Sobre Fino La Ina
Fino La Ina de Lustau és un clàssic de Jerez, reconegut pel seu estil sec, punyent i molt gastronòmic. Aquest fino representa la tradició de les criadores i soleres del Marc de Jerez, amb una expressió molt pura de la Palomino Fino i de l'envelliment biològic sota vel de flor.
Color
Color groc palla pàl·lid, net i brillant, amb reflexos acerats que delaten la seva criança biològica en botes de roure. La limpidesa i la vivesa visual són característiques dels finos de Jerez elaborats per Lustau, que cuida especialment l'estabilitat i presentació dels seus vins.
Nas
Aromes molt marcats de llevat de flor, ametlla crua i notes salines, amb records de massa de pa, fenc sec i lleugers tocs de camamilla i pell de cítric. La intensitat aromàtica és fina i penetrant, típica dels finos del Marc de Jerez, on el vel de flor aporta complexitat i matisos biològics molt definits.
Boca
Sec, afilat i molt fresc, amb una entrada salina i un pas lleuger però ple de sabor, en què destaquen les notes d'ametlla, fruits secs suaus i un fons iodat. El final és llarg, molt sec i persistent, ideal per acompanyar tapes salines, mariscs i fregits a l'estil andalús, reflectint el caràcter gastronòmic dels finos de Lustau.
El celler
Lustau
La bodega Lustau, referent històric del Marco de Jerez, té la seva seu a Jerez de la Frontera, al sud d'Espanya. Treballa principalment amb Palomino Fino, Pedro Ximénez i Moscatel, varietats que s'expressen plenament en els sòls d'albariza i sota la influència dels vents atlàntics. Els seus vinyes es distribueixen en pagaments clàssics, on la combinació de clima càlid i brises marines afavoreix una maduració equilibrada del raïm.
Lustau es distingeix per la seva curosa criança biològica i oxidativa mitjançant el sistema de criaderas i soleres, en botes de roure americà. Aquesta filosofia, basada en llargues criances i en una estricta selecció de mostos, dóna lloc a una àmplia gamma de finos, amontillados, olorosos i vins dolços, reconeguts per la seva complexitat aromàtica i precisió enològica.
Valoracions
Encara no hi ha valoracions
Sigues el primer a deixar la teva valoració
Deixa la teva valoració
Explica'ns què t'ha semblat aquest vi
per poder deixar la teva valoració
Altres clients també han comprat...
Empordà Vinyes Dels Aspres Garnatxa Blanc De Panses
Jerez Cobos Moriles
Abadía Retuerta Selección Especial
