Aires De Tramuntana Brut Nature

Sobre Aires De Tramuntana Brut Nature

Cava Aires de Tramuntana Brut Nature de Alregi Seleccio es un espumoso de método tradicional con marcado carácter mediterráneo y una frescura muy limpia, acentuada por la ausencia de dosaje. Se trata de un cava orientado a la pureza de fruta blanca y cítrica, con matices de panadería fina procedentes de la crianza sobre lías. Ideal para quienes buscan un brut nature seco, preciso y versátil en la mesa, con buena tensión y un perfil moderno.

Color: Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos, limpio y luminoso. Presenta una lágrima fina y ágil que refuerza la sensación de frescura visual.

Nariz: Aromas nítidos de manzana verde, pera fresca y cítricos (limón, piel de lima), acompañados de notas de hierbas mediterráneas suaves. En segundo plano aparecen recuerdos de masa de pan, levadura fina y un ligero toque de almendra cruda, que aportan complejidad sin restar protagonismo a la fruta.

Boca: Entrada seca y directa, con acidez viva que alarga el recorrido y refuerza el carácter brut nature. El paso de boca es ligero pero con buena tensión, dominado por fruta blanca crujiente y cítrico refrescante, sobre un fondo sutilmente panificado. Final limpio, ligeramente salino y muy refrescante, que invita a repetir trago y lo hace especialmente apto para maridar con mariscos, pescados y aperitivos salinos.

Burbuja: Burbuja fina y constante, bien integrada desde el ataque hasta el final de boca. Aporta sensación de cremosidad ligera sin resultar pesada, contribuyendo a la sensación de frescura y a un final más largo y vibrante.