Aires De Tramuntana Brut Joven

Sobre Aires De Tramuntana Brut Joven

Cava Aires Tramuntana Brut Jove de Alregi Seleccio es un espumoso de estilo mediterráneo, fresco y directo, elaborado por método tradicional. Destaca por su carácter frutal, una acidez viva muy adecuada para el aperitivo y una burbuja que aporta sensación de ligereza. Es un cava pensado para disfrutarse joven, con protagonismo de la fruta blanca y los cítricos por encima de las notas de autólisis.

Color: Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos, limpio y luminoso, que transmite sensación de frescura. La caída en copa muestra buena viveza, propia de un cava joven y ágil.

Nariz: Aromas nítidos de manzana verde, pera fresca y cítricos (limón, piel de pomelo), acompañados de ligeros toques florales blancos. En segundo plano se aprecian matices suaves de pan recién hecho y masa de bollería ligera, que añaden cierta complejidad sin restar protagonismo a la fruta.

Boca: Entrada seca y refrescante, con acidez marcada pero bien equilibrada que alarga el recorrido. El paso de boca es ligero, con predominio de fruta blanca crujiente y cítricos, y un final limpio, ligeramente salino y muy bebible. Resulta un cava versátil, ideal para aperitivos, frituras ligeras, mariscos sencillos y tapas de estilo mediterráneo.

Burbuja: Burbuja fina y abundante, de desprendimiento constante, que aporta textura viva sin resultar agresiva. Bien integrada en el conjunto, refuerza la sensación de frescura y deja una espuma delicada que invita a seguir bebiendo.