Castell D'or Brut Nature
8,39 €
0,75 L · Precio por litro 11,19 €Recíbelo entre el 20 y el 21 de agosto
Ficha técnica
Ref. 30922
Sobre Castell D'or Brut Nature
Cava Castell d’Or Brut Nature es un espumoso de estilo clásico del Penedès, elaborado por la bodega cooperativa Castell d’Or con el método tradicional. Se presenta seco y directo, con protagonismo de fruta blanca y cítrica, notas sutiles de panadería y una frescura ideal tanto para el aperitivo como para acompañar platos ligeros. Es un cava versátil, pensado para disfrutar de la finura de su burbuja sin la sensación de dulzor residual.
Color
Amarillo pajizo limpio con reflejos ligeramente verdosos, brillante y con buena vivacidad en copa, que transmite sensación de frescura y juventud aromática.
Nariz
Aromas de manzana verde, pera fresca y cítricos como limón y pomelo, acompañados por notas suaves de pan tostado, masa de pan y un toque de frutos secos muy ligero. Aparecen también recuerdos florales blancos y un matiz herbáceo fino que aporta frescor.
Boca
Seco y muy fresco, con acidez marcada pero bien equilibrada, que alarga el recorrido y limpia el paladar. La fruta blanca y los cítricos vuelven a destacar, acompañados de un fondo de bollería ligera y almendra cruda. Final nítido, ligeramente salino, con sensación de pureza y buena persistencia, ideal para maridar con mariscos, pescados a la plancha y aperitivos salinos.
Burbuja
Burbuja fina y constante, bien integrada en la textura del vino, que aporta cremosidad sin resultar pesada. El desprendimiento es regular y contribuye a la sensación de frescura y ligereza en cada sorbo.
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