Cava Aires De Tramuntana Brut Nature 0.75 L.

Sobre Cava Aires De Tramuntana Brut Nature 0.75 L.

Cava Aires de Tramuntana Brut Nature de Alregi Seleccio es un espumoso de método tradicional con marcado carácter mediterráneo y una frescura muy limpia, acentuada por la ausencia de dosaje. Se trata de un cava orientado a la pureza de fruta blanca y cítrica, con matices de panadería fina procedentes de la crianza sobre lías. Ideal para quienes buscan un brut nature seco, preciso y versátil en la mesa, con buena tensión y un perfil moderno.

Color: Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos, limpio y luminoso. Presenta una lágrima fina y ágil que refuerza la sensación de frescura visual.

Nariz: Aromas nítidos de manzana verde, pera fresca y cítricos (limón, piel de lima), acompañados de notas de hierbas mediterráneas suaves. En segundo plano aparecen recuerdos de masa de pan, levadura fina y un ligero toque de almendra cruda, que aportan complejidad sin restar protagonismo a la fruta.

Boca: Entrada seca y directa, con acidez viva que alarga el recorrido y refuerza el carácter brut nature. El paso de boca es ligero pero con buena tensión, dominado por fruta blanca crujiente y cítrico refrescante, sobre un fondo sutilmente panificado. Final limpio, ligeramente salino y muy refrescante, que invita a repetir trago y lo hace especialmente apto para maridar con mariscos, pescados y aperitivos salinos.

Burbuja: Burbuja fina y constante, bien integrada desde el ataque hasta el final de boca. Aporta sensación de cremosidad ligera sin resultar pesada, contribuyendo a la sensación de frescura y a un final más largo y vibrante.