Corpinnat Celler Kripta B.n. G.rva.barrica
Ficha Técnica
Sobre Corpinnat Celler Kripta B.n. G.rva.barrica
Cava Celler Kripta Gran Reserva Barrica es un vino espumoso de Cava elaborado por Agusti Torrello Mata con Macabeu.
Color: Exhibe un dorado pálido, brillante y cristalino, con reflejos de su evolución. La burbuja es fina, constante y forma una delicada corona.
Nariz: En nariz, ofrece complejidad elegante: bollería fina, frutos secos tostados y sutil fruta de hueso madura. Matices de vainilla y especias dulces delatan su paso por barrica.
Boca: La boca es amplia y envolvente, con entrada cremosa y paso sedoso. Su acidez, fresca y bien integrada, equilibra un cuerpo de gran volumen. El postgusto es largo y persistente, dejando complejidad y finura.
Un cava de gran elegancia y marcada personalidad, perfecto para momentos singulares.
Notas de cata
La bodega
Agusti Torrello Mata
La bodega Agustí Torelló Mata se ubica en Sant Sadurní d’Anoia, en el corazón del Penedès (DO Cava), donde el clima mediterráneo y los suelos calcáreos favorecen una maduración lenta y equilibrada de la uva. Especializada en espumosos de larga crianza, trabaja principalmente con variedades autóctonas como Macabeo, Xarel·lo y Parellada, complementadas con Trepat y Monastrell para sus cavas rosados de perfil gastronómico.<br><br>Fiel a una filosofía de viticultura sostenible y rendimientos moderados, la bodega apuesta por vendimia manual, vinificación por parcelas y uso predominante de levaduras propias. Las largas crianzas sobre lías en botella y el degüelle a mano permiten obtener cavas de marcada expresión territorial, finas burbujas y gran capacidad de guarda, que reflejan la identidad del Penedès.
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