Cava Forns Raventós Brut Nature 0.75 L.

Sobre Cava Forns Raventós Brut Nature 0.75 L.

Cava Forns Raventós Brut Nature es un espumoso tradicional del Penedès que apuesta por la pureza, sin azúcar añadido, mostrando un perfil seco, directo y muy gastronómico. La bodega Forns Raventós elabora un estilo clásico de Cava, con protagonismo de fruta blanca, cítricos y matices de panadería procedentes de la crianza sobre lías. Es una opción ideal para quienes buscan frescura, finura de burbuja y un final limpio y salino, perfecto tanto como aperitivo como para acompañar platos mediterráneos.

Color: Amarillo pajizo brillante con reflejos ligeramente verdosos, limpio y luminoso, que transmite sensación de frescura. La lágrima es fina y bien definida, acorde con un espumoso seco y tenso.

Nariz: Aromas nítidos de manzana verde, pera fresca y limón, acompañados de notas de flores blancas y un fondo sutil de pan tostado y masa de pan. Aparecen también recuerdos de almendra cruda y un toque de hierbas mediterráneas que aportan complejidad sin perder frescura.

Boca: Entrada seca y directa, con acidez viva que alarga el trago y realza la sensación cítrica. El centro de boca es ligero a medio, con recuerdos de fruta blanca crujiente y un matiz salino que aporta tensión. El final es limpio, recto y ligeramente amargo, muy típico del estilo Brut Nature, invitando a otro sorbo y funcionando muy bien con mariscos, frituras ligeras y cocina japonesa.

Burbuja: Burbuja fina y constante, bien integrada en el conjunto, que acaricia el paladar sin resultar agresiva. Aporta una textura cremosa en boca y ayuda a resaltar tanto la frescura cítrica como los matices de panadería.