Cava Forns Raventós Ortus Blanc De Noirs Brut Nature Reserva 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Cava Forns Raventós Ortus Blanc De Noirs Brut Nature Reserva 0.75 L.
Cava Forns RaventÓs Ortus Blanc De Noirs Brut Nature Reserva es un espumoso de Cava, elaborado por Cava Forns Raventos con uva Pinot Noir.
Color: Muestra un atractivo amarillo pálido con reflejos dorados. Su burbuja es fina y persistente, formando una elegante corona.
Nariz: En nariz, despliega aromas de fruta roja silvestre (fresa, frambuesa), matices de bollería fina y almendras tostadas por su crianza. Un fondo floral aporta frescura.
Boca: El ataque es vibrante y refrescante, con acidez integrada. Se muestra cremoso y amplio, con burbuja envolvente. Sabores frutales y de panadería se confirman, culminando en un final largo, seco y mineral.
Un cava de gran personalidad, que aúna frescura, complejidad y pureza gustativa.
Notas de cata
La bodega
Cava Forns Raventos
Cava Forns Raventós es una bodega familiar situada en el Penedès, en el corazón de Cataluña, zona de referencia para la elaboración de cava con Denominación de Origen Cava. Sus viñedos se asientan sobre suelos mayoritariamente calcáreos y bien drenados, influenciados por un clima mediterráneo suave con notables contrastes térmicos que favorecen una maduración lenta y equilibrada de la uva.<br><br>La bodega trabaja principalmente con variedades tradicionales como Macabeo, Xarel·lo y Parellada, complementadas en algunos casos con Chardonnay y Monastrell para sus rosados. Fiel a la segunda fermentación en botella y a largas crianzas sobre lías, Forns Raventós busca cavas de perfil seco, finos y persistentes, donde la frescura, la tensión ácida y la expresión del terroir del Penedès se integran en un estilo sobrio y preciso.
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