Cava Loxarel Refugi Reserva Brut Nature 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Cava Loxarel Refugi Reserva Brut Nature 0.75 L.
Cava Loxarel Refugi Reserva Brut Nature es un espumoso ecológico del Penedès elaborado por Loxarel con método tradicional, de perfil seco y muy gastronómico. Combina la frescura cítrica y de fruta blanca típica del Cava con notas de panadería y una burbuja fina que aporta sensación cremosa sin perder tensión. Ideal para quien busca un brut nature serio, con carácter mediterráneo y buena presencia en mesa.
Color:
Amarillo pajizo brillante con reflejos dorados suaves, limpio y luminoso, que deja una ligera lágrima fina al agitar la copa.
Nariz:
Aromas de manzana verde, pera fresca y cítricos maduros, acompañados de notas de pan tostado, bollería ligera y un fondo de frutos secos suaves. Se perciben toques herbáceos mediterráneos y un matiz mineral que aporta sensación de profundidad.
Boca:
Entrada seca y directa, con acidez viva que alarga el recorrido y refuerza la sensación de frescor. Paso de boca equilibrado entre la fruta blanca jugosa y los matices de panadería y levaduras, con un final limpio, ligeramente salino y de buena persistencia, ideal para maridar con cocina marinera, arroces y tapas salinas.
Burbuja:
Burbuja fina y constante, bien integrada en el conjunto, que aporta textura cremosa sin resultar invasiva y ayuda a resaltar tanto la frescura cítrica como las notas de autólisis.
Notas de cata
La bodega
Loxarel
La bodega Loxarel se ubica en Vilobí del Penedès, en el corazón de la DO Penedès, donde el clima mediterráneo y la altitud moderada favorecen una maduración lenta y equilibrada de la uva. Sus viñedos, cultivados en ecológico y biodinámico, se asientan sobre suelos calcáreos y arcillosos que aportan frescura y estructura, especialmente a las variedades autóctonas Xarel·lo, Macabeu y Parellada, eje de sus vinos blancos tranquilos y espumosos tradicionales.
La filosofía de Loxarel se centra en intervenciones mínimas en bodega, fermentaciones espontáneas y uso moderado del roble, buscando expresar el carácter del terruño con precisión. Elabora espumosos de larga crianza bajo el método tradicional, así como vinos tranquilos de Xarel·lo en distintas interpretaciones, desde versiones más directas y frutales hasta vinificaciones con crianza sobre lías o en ánfora, que realzan textura, complejidad y salinidad natural.
Otros clientes también compraron...
Cava Forns Raventós Brut Nature Reserva Familia 0.75 L.
Cava Raventós I Blanc De Nit Rosat 0.75 L.
Cava Raimat El Cim Del Turó Brut Nature 0.75 L.
