Cava M.caceres Brut 75cl 1.5 L.
Ficha Técnica
Sobre Cava M.caceres Brut 75cl 1.5 L.
Cava M caceres Brut es un vino Cava de la D.O. Cava elaborado por Marques de Caceres con Macabeu, Xarel·lo y Parellada.
Color: Presenta una capa pálida, con tonos amarillo pajizo y destellos verdosos. Su brillo es cristalino, adornado por una burbuja fina y constante que asciende delicadamente hasta formar una corona persistente.
Nariz: Fresco y expresivo en nariz, despliega aromas de manzana verde, pera y delicadas notas cítricas. Se aprecian matices florales y un sutil fondo de panadería y bollería fina, fruto de su crianza sobre lías.
Boca: En boca muestra una entrada vibrante y equilibrada. La efervescencia se integra armoniosamente con una acidez refrescante, aportando una gran vivacidad. El paso por boca es untuoso y cremoso, culminando en un final limpio y persistente donde las notas frutales y el toque de levadura resurgen.
Un Cava elegante y versátil, ideal para celebrar o acompañar una gran variedad de platos.
Notas de cata
La bodega
Marques de Caceres
Marqués de Cáceres, fundada en 1970 en Cenicero, se ha consolidado como una de las bodegas de referencia de la DOCa Rioja. Trabaja principalmente con Tempranillo, Garnacha y Graciano para sus tintos, y Viura y Malvasía para sus blancos, procedentes de viñedos repartidos por Rioja Alta y Rioja Alavesa, donde el clima atlántico y los suelos arcillo-calcáreos favorecen maduraciones lentas y equilibradas.<br><br>Su filosofía se basa en seleccionar uvas de baja producción, vendimiadas en su mayoría a mano, y en una vinificación precisa que combina depósitos de acero inoxidable con crianza en barricas de roble francés y americano. El resultado son vinos que buscan pureza de fruta, finura en los taninos y capacidad de guarda, tanto en sus crianzas y reservas como en sus blancos y rosados.
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