Cava Mas Tinell Brut Real Gran Reserva 0.75 L.

Sobre Cava Mas Tinell Brut Real Gran Reserva 0.75 L.

Cava Mas Tinell Brut Real Gran Reserva es un espumoso de larga crianza al estilo clásico del Penedès, elaborado por la bodega Mas Tinell. Presenta un perfil complejo y gastronómico, donde se combinan las notas de autólisis (panadería fina, bollería) con fruta madura y una burbuja muy bien integrada, ideal tanto para aperitivos elegantes como para maridajes más ambiciosos.

Color: Amarillo dorado brillante, con reflejos entre pajizos y ligeramente oro viejo, que delatan una crianza prolongada. Limpio y muy luminoso, con lágrima fina y pausada en la copa.

Nariz: Intensa y refinada, con fruta blanca madura (manzana, pera) y hueso sutil (albaricoque), acompañadas de cítricos confitados. Se aprecian claras notas de pan tostado, brioche, frutos secos suaves y un fondo de mantequilla y pastelería fina, junto a ligeros matices de flores secas y un toque mineral.

Boca: Entrada amplia y cremosa, con buena estructura y una acidez viva que equilibra la sensación de volumen. El recorrido es seco, sabroso y muy gastronómico, con recuerdos de fruta madura, cáscara de cítrico, panadería y frutos secos. Final largo, con sensación ligeramente salina y un posgusto que combina toques tostados y de bollería fina.

Burbuja: Burbuja muy fina y constante, perfectamente integrada en el conjunto, aportando textura cremosa sin resultar agresiva. Refuerza la sensación de frescura y alarga el final, contribuyendo a la elegancia y al carácter serio del cava.