Cava Oliveda Familia Brut Nature Reserva 0.75 L.

Sobre Cava Oliveda Familia Brut Nature Reserva 0.75 L.

Cava Oliveda Familia Brut Nature Reserva es un espumoso de estilo clásico del Empordà, elaborado por Bodegas Oliveda con el método tradicional. Combina la frescura cítrica y de fruta blanca típica del cava con matices de panadería y frutos secos procedentes de la crianza, ofreciendo un perfil seco, limpio y muy gastronómico. Es un brut nature pensado para quienes buscan un espumoso nítido, sin sensación de azúcar y con buena presencia en boca.

Color: Amarillo pajizo brillante con reflejos ligeramente dorados, que delatan cierta crianza. Limpio y muy luminoso, con buena formación de corona en superficie.

Nariz: Aromas de manzana verde y pera fresca, acompañados de cítricos tipo limón y piel de pomelo. Se suman notas de pan tostado, levadura fina y un ligero recuerdo de frutos secos crudos y flores blancas, aportando complejidad sin perder frescura.

Boca: Entrada seca y directa, con acidez viva que alarga el recorrido y refuerza la sensación de frescor. El paso es equilibrado, con protagonismo de la fruta blanca y el cítrico, matices de bollería fina y un final limpio, ligeramente salino y persistente, ideal para acompañar aperitivos y platos marinos.

Burbuja: Burbuja fina y bien integrada, de desprendimiento constante pero nada agresivo, que aporta textura cremosa al paladar y refuerza la sensación de ligereza sin perder estructura.