Cava Oliveda Reserva Especial Mil.lessima Brut Nature Magnum 1.5 L.

Sobre Cava Oliveda Reserva Especial Mil.lessima Brut Nature Magnum 1.5 L.

Cava Oliveda Reserva Especial Mil·lessima Brut Nature Magnum 1,5 L es un espumoso de método tradicional con marcado carácter mediterráneo, que combina frescura cítrica y fruta blanca con matices de crianza sobre lías. La bodega Oliveda firma un cava seco, gastronómico y versátil, en formato magnum, ideal para servicio en mesa y celebraciones donde se busque finura de burbuja y buena persistencia. Un estilo clásico de Cava que apuesta por la pureza, sin sensación de dulzor, y una expresión limpia y elegante.

Color: Amarillo pajizo brillante con reflejos ligeramente dorados, muy limpio y luminoso. La caída en copa muestra buena viveza y una sensación visual de frescura.

Nariz: Perfil de fruta blanca nítida (manzana, pera), cítricos frescos y toques de hueso de fruta madura, acompañados de notas de panadería fina y levaduras propias de la crianza sobre lías. Aparecen matices de frutos secos suaves y un ligero fondo de hierbas mediterráneas que aporta complejidad sin perder frescura.

Boca: Seco, directo y muy limpio, con entrada fresca y paso ágil. La acidez está bien marcada, sosteniendo sabores de manzana verde, limón y pomelo, equilibrados con recuerdos cremosos de bollería fina. El final es largo, con un posgusto cítrico y ligeramente salino, ideal para armonizar con mariscos, pescados, arroces marineros y aperitivos salinos.

Burbuja: Burbuja fina y constante, bien integrada desde el ataque hasta el final de boca. Aporta textura cremosa sin resultar pesada, realzando la sensación de frescura y alargando el recuerdo en el paladar.