Cava Pares Balta Les Bassegues 2010 Brut Nature 2010 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Cava Pares Balta Les Bassegues 2010 Brut Nature 2010 0.75 L.
Cava Pares Balta Les Bassegues Brut Nature es un vino Cava Brut Nature de la D.O. Cava elaborado por Pares Balta con Xarel·lo.
Color: Un color amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante. Su fina burbuja forma una corona persistente.
Nariz: En nariz se abre con una expresión limpia y directa, donde resaltan notas de fruta blanca fresca como la manzana verde y la pera, junto a matices sutiles de hinojo y panadería.
Boca: La entrada en boca es vibrante y fresca, marcada por una acidez cítrica bien integrada que aporta tensión. Su paso es cremoso y seco, con un final largo y envolvente que invita a un nuevo sorbo.
Un Cava de marcada personalidad, que destaca por su pureza, equilibrio y frescura.
La bodega
Pares Balta
Pares Baltà está ubicada en el corazón del Penedès, con viñedos en Pacs del Penedès y en parcelas de altitud que alcanzan los 700 metros. Pionera en viticultura ecológica y biodinámica desde 1999, la bodega cultiva variedades autóctonas como Xarel·lo, Macabeu y Parellada, junto a otras como Garnatxa y Cabernet Sauvignon. Su filosofía se centra en la mínima intervención para expresar el terruño, elaborando cavas de larga crianza y vinos blancos y tintos complejos, que destacan por su frescura, equilibrio y autenticidad varietal.
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