Cava Parxet Brut Reserva 0.75 L.

Sobre Cava Parxet Brut Reserva 0.75 L.

Cava Parxet Brut Reserva, elaborado por la histórica bodega Parxet en Alella, representa el estilo clásico del Cava catalán: fresco, cítrico y con una burbuja fina que realza su carácter mediterráneo. Es un espumoso de método tradicional con buena presencia de notas de panadería y fruta blanca, ideal tanto como aperitivo como para acompañar toda la comida. Su perfil combina ligereza y cierta complejidad, manteniendo siempre una sensación muy limpia y seca en boca.

Color: Amarillo pajizo brillante con reflejos ligeramente verdosos, limpio y luminoso. La apariencia transmite frescura y juventud, con una caída en copa nítida y atractiva.

Nariz: Intensidad media con notas de manzana verde, pera fresca y cítricos como limón y piel de pomelo. Aparecen matices de pan tostado suave, masa de pan y un toque de frutos secos muy delicado, junto a un fondo herbáceo y ligeramente floral que aporta frescor.

Boca: Entrada seca y viva, con acidez marcada pero bien equilibrada por una sensación cremosa en el centro de boca. Predominan los cítricos, la manzana y un toque de fruta de hueso ligera, sostenidos por matices de bollería fina. Final relativamente largo, refrescante y salino, que invita a otro trago y lo hace muy versátil en maridaje.

Burbuja: Burbuja de tamaño fino a medio, abundante y bien integrada, que aporta sensación de ligereza sin resultar agresiva. El paso por boca es envolvente y cremoso, con un cosquilleo persistente que refuerza la frescura del conjunto.