Cava Perelada Extra Semi Seco 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Cava Perelada Extra Semi Seco 0.75 L.
El Cava Perelada Extra Semi Seco es un espumoso catalán de estilo clásico, elaborado por la histórica bodega Perelada, ideal para quienes buscan un perfil fresco pero con un toque goloso. Combina la fruta blanca y los cítricos típicos del Cava con matices suaves de panadería y una burbuja amable, pensada para el disfrute desenfadado. Es una opción muy versátil para aperitivos, celebraciones y maridajes ligeros donde se agradece un punto de dulzor equilibrado.
Color:
Amarillo pálido brillante con reflejos pajizos, limpio y luminoso, que deja ver una buena vivacidad en copa.
Nariz:
Aromas de manzana y pera fresca, notas de cítricos maduros y toques de melocotón blanco. Se aprecian ligeros recuerdos de bollería fina y frutos secos suaves, que aportan complejidad sin perder el carácter frutal predominante.
Boca:
Entrada amable y ligeramente golosa, con una acidez fresca que equilibra el dulzor del estilo semi seco. Paso de boca cremoso, con sabores de fruta blanca madura, cítricos dulces y un final agradablemente redondo, fácil de beber y muy accesible.
Burbuja:
Burbuja fina y constante, bien integrada en el conjunto, que aporta sensación cremosa sin resultar agresiva, reforzando la sensación de frescura y ligereza.
Notas de cata
La bodega
Perelada
La bodega Perelada se ubica en el Empordà, al noreste de Cataluña, una denominación de origen marcada por la tramontana y la influencia mediterránea. Sus viñedos, repartidos en distintos parajes de suelos arcillo-calcáreos, arenosos y de pizarra, permiten trabajar una amplia gama de variedades, entre ellas Garnacha, Cariñena, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah para tintos, junto a Macabeo, Xarel·lo, Parellada y Chardonnay para blancos y espumosos.
Perelada combina viticultura sostenible, vendimia selectiva y una enología precisa, apoyada en depósitos de acero inoxidable y crianza en barricas de roble francés y americano. Es especialmente reconocida por sus cavas elaboradas mediante método tradicional y por sus tintos de corte mediterráneo, que buscan expresar la mineralidad y frescura propias del Empordà.
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