Cava Privat Brut Nature
13,65 €
0,75 L · Precio por litro 18,20 €Recíbelo entre el 16 y el 17 de septiembre
Ficha técnica
- Tipo
- Cava
- Denominación de origen
- Cava
- Productor
- Privat
- Graduación
- 13 %
- Variedades
- Xarel·lo, Macabeu, Parellada, Altres varietats blanques
- Maridaje
- Embutidos, Carnes rojas, Carnes blancas, Legumbres, Frutos secos
Ref. 12120
Sobre Cava Privat Brut Nature
Cava Privat Brut Nature de Privat es un espumoso catalán de estilo seco y muy fresco, elaborado por método tradicional, que apuesta por la pureza de la fruta y la expresión del terruño mediterráneo sin azúcar añadido. Destaca por su perfil limpio y directo, con notas de fruta blanca y cítrica, matices de panadería fina y una burbuja bien definida que aporta tensión y ligereza. Es un cava versátil, ideal tanto como aperitivo como para acompañar cocina ligera y marinera.
Color
Amarillo pajizo pálido con reflejos ligeramente verdosos, muy brillante y limpio. Presenta una lágrima fina y rápida que refuerza la sensación de frescura visual.
Nariz
Aromas nítidos de manzana verde, pera fresca y cítricos (limón, piel de lima), acompañados de ligeros toques de flores blancas. En segundo plano aparecen notas sutiles de pan tostado, masa de pan y frutos secos muy delicados, fruto de la crianza en botella, que aportan complejidad sin restar protagonismo a la frescura.
Boca
Seco de verdad, con una entrada muy viva y refrescante, marcada por la acidez cítrica y la fruta blanca crujiente. El paso es ágil, con cuerpo medio y una sensación muy limpia, sin dulzor, que alarga el final. Los matices de panadería fina y un leve toque salino lo hacen especialmente gastronómico, ideal para maridar con mariscos, pescados blancos, arroces marineros y tapas salinas.
Burbuja
Burbuja fina y constante, bien integrada desde el ataque hasta el final de boca. Aporta una textura cremosa pero ligera, que refuerza la sensación de frescura y deja un cosquilleo delicado y persistente sin resultar agresivo.
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