Cava Raimat El Cim Del Turó Brut Nature 0.75 L.

Sobre Cava Raimat El Cim Del Turó Brut Nature 0.75 L.

Raimat El Cim del Turó Brut Nature es un Cava seco y preciso, con el sello fresco y cítrico típico de Costers del Segre y un perfil muy limpio al no llevar azúcar añadido. Este espumoso de Raimat apuesta por la finura, la fruta blanca y la autólisis discreta, ideal para maridar de principio a fin de una comida. Un Brut Nature pensado para quienes buscan pureza, tensión y burbuja elegante en un Cava de corte moderno y gastronómico.

Color: Color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos, muy limpio y luminoso. La tonalidad sugiere frescura y protagonismo de fruta blanca, con un aspecto nítido y atractivo en copa.

Nariz: Aromas de manzana verde, pera fresca y cítricos jugosos, con un fondo de flores blancas y hierbas mediterráneas ligeras. Aparecen matices de pan tostado suave y masa de pan, fruto de la crianza sobre lías, bien integrados y sin dominar la parte frutal. Con aireación gana complejidad, mostrando recuerdos de almendra cruda y un toque salino sutil.

Boca: Entrada seca y directa, con acidez viva que alarga el recorrido y refuerza la sensación de frescor. El paso es esbelto pero con buena estructura, combinando fruta blanca crujiente, cítricos y un fondo ligeramente cremoso de panadería fina. Final largo, limpio y tenso, con un posgusto salino y amargor elegante que invita a otro trago y lo hace muy versátil en la mesa.

Burbuja: Burbuja fina y constante, bien integrada desde el ataque hasta el final de boca. Aporta una textura cremosa sin resultar pesada, realzando la frescura del vino y afinando la sensación seca propia de un Brut Nature.