Cava Raventós I Blanc Gran Reserva De La Finca 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Cava Raventós I Blanc Gran Reserva De La Finca 0.75 L.
Cava RaventÓs I Blanc Gran Reserva De La Finca es un vino espumoso de Cava elaborado por Raventos i Blanc con Xarel·lo, Macabeu y Parellada.
Color: Presenta un color amarillo dorado brillante, con una burbuja fina y persistente que asciende delicadamente formando una sutil corona.
Nariz: En nariz se despliegan aromas de fruta blanca madura, como manzana y pera, envueltos en notas de bollería fina, levadura y frutos secos tostados, con un fondo sutilmente mineral que aporta complejidad.
Boca: La entrada en boca es vibrante y cremosa a la vez, con una acidez bien integrada que aporta frescura. Se perciben de nuevo las notas de fruta y la complejidad de la crianza, culminando en un final largo, elegante y persistente.
Un espumoso de gran carácter, que invita a disfrutar de cada matiz con calma.
Notas de cata
La bodega
Raventos i Blanc
Raventós i Blanc, situada en Sant Sadurní d’Anoia, en el corazón del Penedès (Cataluña, España), es una bodega histórica vinculada al origen de los espumosos de método tradicional en la región. La familia Raventós cultiva principalmente variedades autóctonas como Xarel·lo, Macabeo y Parellada, complementadas con Monastrell, Bastard Negre y otras uvas locales, todas procedentes de viñedos propios trabajados bajo criterios ecológicos y biodinámicos certificados.<br><br>El clima mediterráneo con influencia continental, junto a suelos calcáreos con fósiles marinos, aporta marcada mineralidad y frescura a los vinos base. La bodega apuesta por largas crianzas sobre lías, añadas definidas y dosis muy contenidas de sulfuroso, buscando espumosos secos, tensos y precisos que reflejen con rigor el paisaje del Alt Penedès y la singularidad de cada parcela.
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