Font De Minella Classic Penedes
19,95 €
0,75 L · Precio por litro 26,60 €Recíbelo entre el 15 y el 16 de septiembre
Ficha técnica
- Tipo
- Cava
- Denominación de origen
- Añada
- 2022
- Productor
- Celler Colet
- Graduación
- 12 %
- Variedades
- Xarel·lo Vermell
- Maridaje
- Aperitivos, Ensaladas, Arroces, Mariscos, Pescado
Ref. 32443
Sobre Font De Minella Classic Penedes
V R Classic Penedès Escumós Font de Minella BN de Celler Colet es un espumoso de método tradicional con clara identidad mediterránea, donde la fruta blanca y la frescura se combinan con una autólisis elegante. Dentro del perfil Classic Penedès, suele mostrar tensión, buena acidez y una burbuja fina que lo hace especialmente gastronómico. Es un vino pensado tanto para el aperitivo como para acompañar platos con cierta complejidad gracias a su estructura y carácter seco.
Color
Amarillo pajizo brillante con reflejos ligeramente dorados, limpio y luminoso, dejando una fina lágrima que acentúa su sensación de frescura.
Nariz
Aromas de fruta blanca fresca como pera y manzana, cítricos maduros y ligeras notas de hueso de albaricoque, acompañados por recuerdos de panadería fina, masa de brioche y un fondo sutilmente floral y herbáceo mediterráneo.
Boca
Entrada seca y vibrante, con acidez marcada pero bien equilibrada, que alarga el recorrido. En boca reaparece la fruta blanca jugosa, toques cítricos y un matiz cremoso procedente del contacto con las lías, dejando un final limpio, ligeramente salino y muy apto para la mesa.
Burbuja
Burbuja fina y constante, bien integrada desde el ataque, aportando textura cremosa sin resultar agresiva, y contribuyendo a una sensación de ligereza y persistencia aromática en el posgusto.
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