Freixenet Cordon Negro Pack 3 0.2 L.
Ficha Técnica
Sobre Freixenet Cordon Negro Pack 3 0.2 L.
Freixenet Cordón Negro en formato 0,2 L es un cava clásico de la casa Freixenet, pensado para ofrecer frescura, ligereza y burbuja viva en un tamaño perfecto para una o dos copas. Es un espumoso de estilo mediterráneo, con protagonismo de fruta blanca y cítrica, ideal como aperitivo y para momentos informales, pero con la seriedad del método tradicional.
Color:
Amarillo pajizo muy pálido, limpio y brillante, con reflejos ligeramente verdosos que refuerzan su sensación de frescura y juventud.
Nariz:
Aromas francos de manzana verde, pera fresca y cítricos, acompañados de notas suaves de flores blancas y un fondo ligero de panadería y masa de pan que recuerda su crianza sobre lías.
Boca:
Entrada muy fresca y seca, de cuerpo ligero y paso ágil. Predomina la fruta blanca crujiente y el limón suave, con acidez viva y final limpio, ligeramente amargo y cítrico, que invita a otro trago y lo hace muy versátil para aperitivos y tapas saladas.
Burbuja:
Burbuja fina y constante, bien integrada, que aporta sensación de cremosidad ligera al paso de boca y refuerza la frescura sin resultar agresiva.
La bodega
Freixenet
Freixenet, histórica casa familiar fundada en Sant Sadurní d’Anoia, es uno de los grandes referentes del Penedès y de la DO Cava en Cataluña. Sus viñedos se extienden por zonas de clima mediterráneo moderado, con suelos calcáreos que favorecen una maduración lenta y equilibrada. Trabaja principalmente con las variedades tradicionales del cava —Macabeo, Xarel·lo y Parellada— junto a uvas internacionales como Chardonnay y Pinot Noir, destinadas a elaboraciones más complejas y de larga crianza.
La filosofía de Freixenet combina vendimia controlada, prensado suave y segunda fermentación en botella según el método tradicional, seguida de prolongadas crianzas sobre lías para afinar textura y burbuja. Su amplio abanico de cavas, que abarca desde estilos jóvenes y frescos hasta largas reservas, refleja una búsqueda constante de precisión enológica y expresión del terroir penedesenc.
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