Marc Esteve Nodal Gran Reserva Brut Nature

Sobre Marc Esteve Nodal Gran Reserva Brut Nature

Cava Marc Esteve Nodal Gran Reserva Brut Nature de Cava Forns Raventós es un espumoso de corte clásico del Penedès, elaborado por método tradicional y con clara vocación gastronómica. Destaca por su perfil seco, la expresión de fruta blanca y cítrica y una autólisis bien marcada que aporta complejidad y matices de panadería fina. Es un cava pensado para quienes buscan burbuja elegante, frescura y profundidad en boca dentro del estilo gran reserva brut nature.

Color: Amarillo pajizo intenso con reflejos dorados, limpio y brillante. Presenta una lágrima fina y pausada que refuerza la sensación de concentración y madurez del vino base.

Nariz: Aromas de manzana madura, pera y cítricos confitados, acompañados de notas de bollería fina, pan tostado y ligeros toques de frutos secos. Se aprecian matices de flores secas y un fondo mineral que aporta sensación de profundidad y elegancia.

Boca: Entrada seca y directa, con acidez viva que equilibra la sensación de madurez de la fruta. Paso cremoso, con volumen medio-alto y recuerdos de manzana asada, corteza de pan y frutos secos suaves. Final largo, tenso y salino, muy limpio, que deja una sensación persistente y gastronómica.

Burbuja: Burbuja muy fina y bien integrada, de desprendimiento constante pero delicado. Aporta textura cremosa sin resultar invasiva y ayuda a alargar el final, subrayando la frescura y los matices de autólisis.