Marta Ultraviolet Brut Reserva
17,95 €
0,75 L · Precio por litro 23,93 €Recíbelo entre el 14 y el 15 de octubre
Ficha técnica
- Tipo
- Cava
- Denominación de origen
- Cava
- Productor
- Ramon Canals
- Graduación
- 11.5 %
- Variedades
- Xarel·lo, Pinot Noir
- Maridaje
- Aperitivos, Ensaladas, Mariscos, Pescado
Ref. 32294
Sobre Marta Ultraviolet Brut Reserva
Marta Ultraviolet Brut Reserva de Ramon Canals es un espumoso de método tradicional dentro del estilo Cava, con una clara vocación fresca y gastronómica. Combina fruta blanca y cítrica con matices de panadería y una burbuja fina, pensada para acompañar desde el aperitivo hasta platos más serios. Es una opción versátil para quienes buscan un brut con buena tensión, ligereza y un punto goloso muy mediterráneo.
Color
Amarillo pajizo brillante con reflejos ligeramente verdosos, muy limpio y luminoso. La corona de burbujas dibuja un ribete persistente en la superficie, aportando sensación de viveza visual.
Nariz
Aromas nítidos de manzana verde, pera fresca y cítricos maduros, acompañados por notas de flores blancas. Se aprecian matices de bollería ligera, masa de pan y un fondo sutil de frutos secos suaves, que aportan complejidad sin perder frescura.
Boca
Entrada viva y seca, con acidez refrescante que equilibra un centro de boca frutal y amable. El paso es ágil, con recuerdos de manzana, limón y toques cremosos de pan tostado; final medio-largo, limpio y ligeramente salino, que invita a otro trago.
Burbuja
Burbuja fina y constante, bien integrada desde el ataque hasta el final. Aporta textura cremosa sin resultar agresiva, realzando la sensación de frescura y ayudando a limpiar el paladar tras cada sorbo.
La Bodega
Ramon Canals
La bodega Ramon Canals se ubica en el Penedès, en Cataluña, una de las denominaciones históricas de España para vinos tranquilos y espumosos. Sus viñedos se reparten entre suelos calcáreos y arcillosos, influenciados por el clima mediterráneo con ligeras oscilaciones térmicas que favorecen una maduración lenta y equilibrada. Trabaja principalmente con variedades autóctonas como Xarel·lo, Macabeo y Parellada, junto a uvas tintas como Tempranillo y Cabernet Sauvignon.
Fiel a una filosofía de respeto al origen, la bodega combina vendimia cuidadosamente seleccionada con prensados suaves y fermentaciones controladas en acero inoxidable, reservando la crianza en barrica para determinados vinos y espumosos de larga guarda. En sus cavas, la segunda fermentación en botella y el reposo prolongado sobre lías aportan complejidad aromática, finura de burbuja y equilibrio entre frescura y estructura, rasgos distintivos del estilo Ramon Canals.
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