Rimarts Martínez Brut Nature
13,75 €
0,75 L · Precio por litro 18,33 €Recíbelo entre el 15 y el 16 de septiembre
Ficha técnica
- Tipo
- Cava
- Denominación de origen
- Cava
- Productor
- Ricard M. De Simon
- Graduación
- 12 %
- Variedades
- Pinot Noir, Garnatxa Negra
- Maridaje
- Quesos, Carnes blancas, Pescado azul, Guisos, Postres
Ref. 25709
Sobre Rimarts Martínez Brut Nature
Cava Rimarts Martínez Brut Nature, elaborado por Ricard M. De Simon, representa el estilo más seco y gastronómico del Cava tradicional del Penedès: fresco, con marcada fruta blanca, notas de autólisis bien definidas y una burbuja fina pensada para acompañar toda una comida. Es un espumoso de perfil serio y limpio, ideal para quienes buscan pureza, tensión y carácter mediterráneo sin aporte perceptible de azúcar.
Color
Amarillo pajizo brillante con reflejos ligeramente dorados, muy limpio y luminoso. Presenta una lágrima fina y ágil, que refuerza la sensación de frescura y ligereza visual.
Nariz
Aromas de manzana verde, pera fresca y cítricos maduros, acompañados de notas de panadería sutil, masa de pan y un toque de frutos secos suaves. Se perciben matices de flores blancas y un fondo ligeramente anisado y de hierbas mediterráneas, que aportan complejidad sin perder el carácter franco y directo.
Boca
Seco, recto y muy limpio, con una entrada viva y una acidez refrescante que alarga el recorrido. La fruta blanca y los cítricos se combinan con recuerdos de pan tostado y levaduras finas, dando una sensación cremosa pero tensa. Final persistente, ligeramente salino y amargo delicado, que lo hace especialmente gastronómico y versátil en la mesa.
Burbuja
Burbuja fina y bien integrada, de desprendimiento constante pero delicado, que envuelve el paladar sin resultar agresiva. Aporta una textura cremosa y refuerza la sensación de frescura, dejando una sensación muy limpia tras cada sorbo.
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