Champagne André Clouet Silver Brut Grand Cru 0.75 L.

Sobre Champagne André Clouet Silver Brut Grand Cru 0.75 L.

Champagne André Clouet Silver Brut Grand Cru es un espumoso de la Côte des Blancs y la Montagne de Reims con un estilo muy centrado en la pureza, la finura y la tensión mineral. Este champagne de André Clouet destaca por su perfil limpio, chispeante y de clara inspiración “blanc de blancs”, donde la autólisis elegante y las notas de tiza se combinan con una fruta blanca precisa. Ideal para quien busca un champagne seco, recto y gastronómico, con burbuja muy fina y final salino.

Color: Amarillo pálido con reflejos plateados y verdosos, muy brillante y limpio, que refuerza la sensación de frescura. Lágrima fina y ágil, de aspecto delicado y elegante.

Nariz: Perfil nítido y tenso, con notas de manzana verde, pera fresca y cítricos tipo lima y pomelo. Aparecen matices de flores blancas, corteza de pan muy fina y un fondo de tiza húmeda y piedra caliza. Con aireación surgen apuntes de almendra cruda, ligeros toques de pastelería muy sutil y una sensación general de pureza y verticalidad.

Boca: Entrada seca, directa y vibrante, con acidez marcada pero perfectamente integrada que alarga el recorrido. El centro de boca es esbelto, de textura cremosa pero ligera, donde se combinan fruta blanca crujiente, cítricos tensos y un claro eco mineral. El final es persistente, salino y muy limpio, dejando recuerdos de cáscara de limón, tiza y un delicado toque de bollería fina.

Burbuja: Burbuja muy fina y constante, de desprendimiento delicado, que envuelve la boca sin agresividad y refuerza la sensación de cremosidad. Excelente integración, aportando sensación de ligereza y precisión en el trago, con una efervescencia que sostiene el frescor hasta el final.