Champagne André Clouet Rose Nº3 Grand Cru 0.75 L.

Sobre Champagne André Clouet Rose Nº3 Grand Cru 0.75 L.

El Champagne André Clouet Rosé Nº3 Grand Cru es un espumoso rosado de Bouzy que refleja el carácter más goloso y a la vez elegante de la Pinot Noir de la Montagne de Reims. Elaborado por la casa André Clouet, destaca por su perfil cremoso, una autólisis fina y un equilibrio muy atractivo entre fruta roja fresca, notas de bollería y un fondo mineral de tiza húmeda. Es un rosé de Champagne pensado tanto para el aperitivo como para acompañar platos con cierta intensidad gastronómica.

Color: Rosa salmón intenso con reflejos cobrizos y matices piel de cebolla, limpio y brillante. La lágrima es fina y deja un ligero velo en la copa, anticipando buena concentración.

Nariz: Aromas nítidos de frambuesa, fresa silvestre y cereza roja, acompañados de recuerdos de piel de naranja y granada. Surgen después notas de brioche, bollería fina y un toque de almendra, sobre un fondo de tiza y pétalos de rosa que aporta sensación de frescura y profundidad.

Boca: Entrada amplia y sedosa, con una fruta roja jugosa que se funde con una acidez vibrante y muy bien integrada. El paso es cremoso, con volumen medio-alto, apuntes de pan tostado y pastelería que se combinan con un final salino y ligeramente cítrico, alargando el posgusto y aportando una sensación muy gastronómica.

Burbuja: Burbuja muy fina y constante, de tacto cremoso, que envuelve la boca sin resultar agresiva. Está perfectamente integrada en el conjunto, refuerza la sensación de frescura y ayuda a aligerar la estructura del vino, dejando una textura elegante y persistente.