Champagne André Clouet Grande Réserve Grand Cru Magnum

Sobre Champagne André Clouet Grande Réserve Grand Cru Magnum

Champagne André Clouet Grande Réserve Grand Cru Magnum es un espumoso clásico de Bouzy, en plena Montagne de Reims, donde el carácter vinoso y la mineralidad se combinan con una autólisis intensa. La bodega André Clouet es conocida por sus champagnes de corte tradicional, con gran presencia de fruta madura, notas de panadería fina y una burbuja muy elegante. En formato magnum, este vino gana armonía y profundidad, ideal para gastronomía y servicio en grandes mesas.

Color: Amarillo dorado brillante, con reflejos entre pajizos y ligeramente cobrizos, muy limpio y luminoso, que deja una fina lágrima al mover la copa.

Nariz: Aromas intensos de manzana asada, pera madura y cítricos confitados, acompañados de notas de brioche, pan tostado y mantequilla. Aparecen también matices de frutos secos, mazapán, flores blancas y un fondo mineral que recuerda a la tiza húmeda y a la piedra caliente.

Boca: Entrada amplia y cremosa, con buena estructura y un perfil marcadamente gastronómico. La fruta de hueso y los cítricos se combinan con recuerdos de bollería fina y frutos secos, sostenidos por una acidez vibrante que aporta tensión y alarga el recorrido. Final largo, seco en sensación, con un eco salino y ligeramente ahumado que invita a seguir bebiendo.

Burbuja: Burbuja muy fina y constante, perfectamente integrada en el conjunto, que aporta textura sedosa y sensación cremosa sin resultar agresiva. El rosario es persistente y refuerza la sensación de elegancia y frescura en boca.