Champagne André Clouet Grande Réserve Grand Cru

Sobre Champagne André Clouet Grande Réserve Grand Cru

Champagne André Clouet Grande Réserve Grand Cru en formato 0,375 L es un espumoso clásico de Bouzy, al sur de la Montagne de Reims, donde domina la Pinot Noir de gran madurez y carácter. La bodega André Clouet se caracteriza por champagnes de corte tradicional, con marcada autólisis, notas de bollería fina y un fondo mineral que equilibra su perfil más goloso. Es un estilo ideal para quien busca intensidad, profundidad y una burbuja elegante en un formato perfecto para dos personas o servicio por copas.

Color: Amarillo dorado brillante, de intensidad media, con reflejos ligeramente cobrizos que delatan la presencia de uvas de piel tinta. Limpio y muy luminoso, ofrece un aspecto denso y sugerente, con una fina lágrima que anticipa cierta estructura.

Nariz: Aromas intensos de manzana madura, pera jugosa y fruta de hueso, acompañados por recuerdos de pan brioche, bollería de mantequilla y toques de pastelería. Aparecen también notas de frutos secos suaves, ligeros matices de miel clara y un fondo de tiza y tiza húmeda típico de los Grand Cru de la zona, que aporta sensación de profundidad y frescura.

Boca: Entrada amplia y envolvente, con un centro de boca cremoso donde la fruta madura se combina con matices de pan tostado y masa de pan. La acidez es viva y bien integrada, sosteniendo el volumen y alargando el recorrido. El final es sabroso, con recuerdos salinos y minerales que equilibran su carácter más goloso, dejando una sensación persistente y muy gastronómica.

Burbuja: Burbuja muy fina y constante, bien integrada desde el primer sorbo, que aporta textura cremosa sin resultar agresiva. Refuerza la sensación de frescura y ayuda a limpiar el paladar, haciendo el vino especialmente apto para acompañar platos grasos o con salsas untuosas.