Champagne Bollinger Rosé
78,90 €
0,75 L · Precio por litro 105,20 €Recíbelo entre el 19 y el 20 de agosto
Ficha técnica
Ref. 33021
Sobre Champagne Bollinger Rosé
Champagne Bollinger Rosé es un espumoso de la Champaña con un marcado carácter gastronómico, donde la estructura de la casa Bollinger se une a la delicadeza del rosado. Combina notas de fruta roja madura con matices de panadería fina y tiza húmeda, ofreciendo un perfil complejo y profundo. Su estilo se apoya en la autólisis marcada, una burbuja muy fina y una frescura tensa que equilibra su volumen en boca.
Color
Rosa salmón intenso con reflejos cobrizos y ligeros destellos anaranjados, muy brillante y limpio. La capa es media, con ribete ligeramente asalmonado que refuerza la sensación de elegancia y madurez de la fruta.
Nariz
Aromas de frambuesa, fresa silvestre y grosella roja, acompañados de notas de piel de naranja y granada. Se suman recuerdos de bollería fina, brioche y masa de pan, junto a un fondo de tiza, frutos secos suaves y un toque especiado que aporta complejidad y profundidad.
Boca
Entrada amplia y cremosa, con buena estructura y sensación de vino serio más allá de lo puramente frutal. La fruta roja se muestra jugosa y precisa, equilibrada por una acidez vibrante y un fondo salino-mineral muy champenois. El recorrido es largo, con retrogusto a frutos rojos, cítricos confitados y pan tostado, ideal para maridar con platos de mayor intensidad.
Burbuja
Burbuja muy fina y constante, perfectamente integrada en el conjunto. Aporta textura cremosa sin resultar invasiva, refuerza la sensación de frescura y ayuda a alargar el posgusto, contribuyendo a la elegancia y al carácter gastronómico del Champagne.
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