Mumm Cordon Rouge

Sobre Mumm Cordon Rouge

Champagne Mumm Cordon Rouge 37.5 cl, elaborado por la Maison G.H. Mumm, es un clásico de estilo fresco y vibrante dentro de los grandes espumosos de Champagne. Destaca por su perfil cítrico y de fruta blanca, acompañado de notas de bollería fina fruto de la autólisis, y por una burbuja elegante y persistente. Es un formato ideal para el aperitivo o para disfrutar de la precisión y tensión mineral del champagne en dosis más contenidas.

Color: Amarillo pajizo brillante con reflejos dorados ligeros, limpio y luminoso. La caída en copa muestra buena viveza y sensación de frescura visual.

Nariz: Aromas de manzana verde y pera fresca, acompañados de cítricos jugosos como limón y pomelo. Aparecen matices de pan tostado, brioche y ligeros toques de frutos secos, sobre un fondo sutilmente cremoso y mineral que aporta profundidad.

Boca: Entrada seca y directa, con acidez marcada que alarga el recorrido y refuerza la sensación de frescura. El centro de boca combina fruta blanca crujiente, notas cítricas y recuerdos de pastelería fina, con un final limpio, ligeramente salino y de buena persistencia, muy adecuado para maridar con aperitivos salinos, mariscos y frituras delicadas.

Burbuja: Burbuja fina y constante, bien integrada desde el ataque hasta el final de boca. Aporta textura cremosa sin resultar pesada, realzando los matices cítricos y de panadería y dejando una sensación muy refrescante y elegante.