Mumm Grand Cordon Jeroboam

Sobre Mumm Grand Cordon Jeroboam

Mumm Grand Cordon Jeroboam de G.H. Mumm es un Champagne de corte clásico, vibrante y accesible, perfecto para celebraciones de gran formato. Combina la frescura cítrica y de fruta blanca con notas de autólisis que recuerdan a panadería fina, manteniendo un estilo seco, directo y muy versátil en la mesa. Su origen en Champagne garantiza una burbuja fina y persistente, con un perfil elegante y reconocible para amantes de los grandes espumosos franceses.

Color: Amarillo pajizo brillante con reflejos dorados ligeros, muy limpio y luminoso. La caída en copa muestra buena vivacidad y una sensación visual de frescura.

Nariz: Aromas de manzana verde, pera fresca y cítricos maduros, acompañados de notas de flores blancas. En segundo plano aparecen matices de pan tostado, brioche y un ligero toque de frutos secos, aportando complejidad. Fondo de tiza y mineralidad sutil, típico de Champagne.

Boca: Entrada franca y viva, con acidez nítida que alarga el recorrido y refuerza la sensación de frescura. El centro de boca combina fruta blanca jugosa, apuntes cítricos y un eco cremoso de panadería fina, bien equilibrado por un final seco y ligeramente salino. Ideal para maridar desde aperitivos salinos hasta mariscos y platos ligeros de cocina contemporánea.

Burbuja: Burbuja fina y constante, bien integrada desde el ataque hasta el final de boca. Aporta textura cremosa sin resultar pesada, realzando la sensación de frescura y dejando una agradable persistencia chispeante.