Champagne Philippe Gonet Ter B 0.75 L.

Sobre Champagne Philippe Gonet Ter B 0.75 L.

Champagne Philippe Gonet Ter B es un espumoso de corte muy mineral y preciso, fiel al estilo de la Côte des Blancs y a la elegancia característica de la casa Philippe Gonet. Se trata de un champagne pensado para resaltar la tensión, la frescura cítrica y la profundidad calcárea, con un claro protagonismo de la autólisis fina y la pureza de fruta blanca. Es una referencia ideal para quienes buscan champagnes con personalidad marcada por la tiza, gran finura y vocación gastronómica.

Color: Amarillo pálido brillante con reflejos acerados y destellos verdosos, muy limpio y luminoso, que anticipa frescura y un perfil centrado en la elegancia más que en la opulencia.

Nariz: Aromas nítidos de cítricos frescos (limón, pomelo), manzana verde y pera crujiente, sobre un fondo de tiza húmeda y piedra triturada muy característico. Aparecen matices de flores blancas, notas de panadería fina y levadura fresca, junto a toques sutiles de frutos secos crudos y una sensación salina que refuerza la impresión de origen calcáreo.

Boca: Entrada tensa y vertical, con acidez viva y perfectamente integrada, que alarga el vino y lo hace muy apto para la mesa. El centro de boca combina fruta blanca jugosa con recuerdos cítricos y un fondo claramente mineral, casi salino, que aporta profundidad y precisión. La textura es cremosa pero ligera, con sensación de tiza y pan tostado muy fina en el posgusto, dejando un final largo, seco y elegante, de gran pureza.

Burbuja: Burbuja muy fina y constante, de desprendimiento delicado, que envuelve el paladar sin agresividad. Está perfectamente integrada en la estructura del vino, aportando cremosidad y reforzando la sensación de ligereza y precisión en boca, con una persistencia que subraya las notas minerales y cítricas en el final.