Champagne Ruinart Blanc De Blancs 0.75 L.

Sobre Champagne Ruinart Blanc De Blancs 0.75 L.

Ruinart Blanc de Blancs es uno de los champagnes más reconocibles de estilo 100 % chardonnay, con un perfil muy fino, luminoso y centrado en la frescura. Este espumoso de la histórica Maison Ruinart destaca por su carácter cítrico, su mineralidad de tiza y una autólisis elegante que aporta notas de bollería delicada, ideal tanto como aperitivo gastronómico como para maridar platos de alta cocina.

Color: Amarillo pálido con reflejos verdosos y destellos dorados muy sutiles. Brillante y limpio, con una lágrima fina que refuerza la sensación de ligereza y tensión.

Nariz: Aromas nítidos de cítricos frescos (limón, pomelo), manzana verde y fruta de hueso blanca, acompañados de flores blancas y ligeros toques de tiza húmeda. En segundo plano aparecen matices de bollería fina, brioche y almendra fresca, que sugieren una autólisis bien integrada y elegante.

Boca: Entrada muy fresca y precisa, con acidez vibrante y un recorrido lineal que resalta la pureza de la chardonnay. El centro de boca combina fruta blanca jugosa con notas cítricas y una salinidad sutil que alarga el final. Sensación cremosa pero tensa, con gran equilibrio entre volumen, verticalidad y una persistencia delicadamente cítrica y mineral.

Burbuja: Burbuja muy fina y constante, de textura cremosa y tacto sedoso, perfectamente integrada en el vino. Refuerza la sensación de frescura sin resultar agresiva, aportando elegancia y una sensación aérea en el paladar.