Martel Rapeneau Premier Cru

Sobre Martel Rapeneau Premier Cru

Champagne Martel Rapeneau Premier Cru de Ernest Rapenau es un espumoso de estilo clásico de la Champagne, con énfasis en la finura, la mineralidad y la elegancia. Su carácter Premier Cru suele traducirse en mayor tensión y pureza, con notas de autólisis bien definidas y una burbuja especialmente delicada. Es un champagne pensado tanto para el aperitivo sofisticado como para acompañar gastronomía de cierto nivel.

Color: Amarillo pajizo brillante con reflejos dorados ligeros, limpio y luminoso, dejando una estela de pequeñas burbujas que ascienden de forma constante.

Nariz: Perfil fino y elegante, con fruta blanca (manzana, pera) y cítricos frescos sobre un fondo de panadería sutil, brioche y masa de pan. Aparecen matices de tiza húmeda, flores blancas y un toque de frutos secos suaves que aportan sensación de complejidad y carácter mineral.

Boca: Entrada viva y precisa, con acidez marcada pero equilibrada que alarga el trago y refuerza la sensación de frescura. El centro de boca combina notas de manzana fresca, limón maduro y ligeros toques de bollería fina, con una textura cremosa y un final seco, salino y muy limpio, que invita a seguir bebiendo.

Burbuja: Burbuja muy fina y bien integrada, de desprendimiento constante, que envuelve el paladar sin agresividad. Contribuye a una sensación cremosa y sedosa, reforzando la elegancia del conjunto y prolongando el posgusto.