Martel Rapeneau Rosé

Sobre Martel Rapeneau Rosé

Champagne Martel Rapeneau Rosé de Ernest Rapenau es un espumoso rosado de estilo clásico, que combina la finura autolítica propia de Champagne con una expresión golosa de fruta roja fresca. Es una referencia pensada tanto para el aperitivo como para maridar con platos ligeros, donde destacan su frescura, su carácter cremoso y una burbuja refinada muy integrada en el conjunto.

Color: Tono rosa salmón brillante, con reflejos cobrizos y ligeros destellos piel de cebolla. Limpio y luminoso, con una elegante caída en copa que anticipa buena concentración.

Nariz: Aromas de frambuesa fresca, fresa silvestre y grosella roja, acompañados de notas de cítricos rojos y un sutil recuerdo de piel de naranja. En segundo plano aparecen matices de bollería fina, brioche y ligeros toques de almendra y tiza húmeda, que refuerzan su origen champenois.

Boca: Entrada viva y refrescante, con una acidez nítida que equilibra la fruta roja madura y un punto goloso muy agradable. El paso es cremoso, con buena amplitud y un final sabroso donde reaparecen las notas cítricas, los recuerdos de panadería fina y un ligero eco mineral que alarga la sensación en boca.

Burbuja: Burbuja fina y constante, muy bien integrada en el vino, que aporta textura sedosa sin resultar agresiva. Refuerza la sensación de frescura y deja una espuma delicada que contribuye a la sensación cremosa del conjunto.