Bitter Truth Thomas Henry

Sobre Bitter Truth Thomas Henry

Bitter Truth Thomas Henry es un bitter aromático de corte clásico, elaborado por Thomas Henry GmbH & Co. KG, pensado para la coctelería fina y para amantes de los sabores amargos complejos. Se inscribe en la tradición europea de amargos botánicos, con un perfil intenso, especiado y herbal que aporta profundidad y carácter a combinados y cócteles de autor. Un destilado para bartenders exigentes y paladares que buscan matices precisos más que dulzor.

Color: Tonalidad ámbar oscura con reflejos cobrizos, limpia y brillante, que deja entrever una concentración notable de extractos botánicos. La lágrima es densa, marcando bien la copa y anticipando un amargor estructurado y un contenido aromático elevado.

Nariz: Aroma intenso y profundo, dominado por notas amargas de corte clásico: corteza de cítricos, raíces secas, genciana y quinina, acompañadas de un fondo especiado que recuerda a clavo, canela y pimienta. Aparecen matices herbales y balsámicos, con ecos de corteza de árbol, té negro y un sutil toque medicinal que aporta complejidad sin resultar agresivo.

Boca: Entrada firme y seca, con un amargor nítido y prolongado que estructura todo el paso de boca. Se perciben capas de cítricos confitados, raíces amargas y especias cálidas, equilibradas por un leve dulzor de soporte que evita la astringencia excesiva. Final muy largo, preciso y aromático, ideal para realzar gin-tonics, spritz, highballs y cócteles clásicos donde se busque profundidad y carácter bitter.