Alcohol Pour Fruits 95º

Sobre Alcohol Pour Fruits 95º

Alcohol Pour Fruits 95º de Alregi Selecció es un destilado neutro de alta graduación pensado como base para la maceración de frutas, elaboración de licores caseros y preparaciones artesanas. Su carácter es extremadamente limpio y seco, diseñado para aportar estructura alcohólica sin interferir en exceso en los aromas principales de la fruta o los botánicos que se utilicen. Es una herramienta clásica en la cocina líquida y la coctelería de autor para crear recetas personalizadas.

Color: Transparente y totalmente incoloro, con brillo cristalino y reflejos limpios. En copa muestra buena densidad visual y una caída lenta de lágrimas, propia de un destilado muy concentrado en alcohol.

Nariz: Aroma muy neutro, con un perfil predominantemente alcohólico, seco y directo. Pueden percibirse ligeros matices de cereal o carácter vínico muy sutil, pero su función principal es ofrecer un lienzo olfativo limpio para que destaquen los ingredientes que se maceren en él.

Boca: Entrada potente, cálida e intensa, con sensación alcohólica marcada y paso muy seco. Textura firme y envolvente, pensada para diluirse o integrarse con frutas, hierbas, especias o azúcares, dejando un final largo, ardiente y estructurante que sirve de base para licores y preparados artesanales.