Pisco Viñas De Oro Quebranta 41º 0.7 L.

Sobre Pisco Viñas De Oro Quebranta 41º 0.7 L.

Pisco Viñas de Oro Quebranta de Viña Tacama es un pisco puro peruano elaborado exclusivamente con uva Quebranta, célebre por su carácter seco, franco y gastronómico. Destaca por su perfil nítido y varietal, ideal tanto para coctelería clásica como para disfrutar solo en cata pausada. Un destilado que expresa con claridad la tradición pisquera de Ica y el potencial aromático de esta uva no aromática.

Color: Transparente y cristalino, con brillo intenso y reflejos plateados. Lágrima fina y fluida que deja una ligera película en copa, indicando buena estructura sin perder ligereza.

Nariz: Aromas limpios y directos, dominados por notas de uva fresca, pasas claras y ligero recuerdo de frutos secos. Se aprecian matices de manzana blanca, pera, toques de plátano maduro y un fondo ligeramente lácteo y de masa de pan, típico de la Quebranta bien destilada. El alcohol está presente pero integrado, permitiendo que aparezcan sutiles notas florales y un eco mineral.

Boca: Entrada seca y cálida, de cuerpo medio a amplio, con textura sedosa y paso firme. Se confirman las notas de uva madura, frutas blancas y un punto de frutos secos, con una sensación ligeramente oleosa que envuelve el paladar. El final es largo, limpio y seco, con retrogusto frutal y un toque mineral que invita a otro sorbo y lo hace muy versátil para maridajes y coctelería de alto nivel.